Feliz inicio de semana y de mes tengan tod@s ustedes y l@s que ya están de regreso en sus labores, como les fue de puente?
List@s ahora para arrasar con los tamales del día de la Candelaria? Cuales son sus favoritos los tamales de hoja de maíz o los tamales veracruzanos?
Te recomiendo leer:
1.- Los Reyes Magos.
2.- Obesidad… aguas!
3.- 14 de Febrero, San Valentin.
Ya saben ustedes de donde nace esta tradición de comer tamales el 2 de Febrero? A continuación una breve descripción para tod@s aquell@s que solo sabíamos comernos los tamales sin saber quien es la Candelaria. 
Día de la Candelaria:
Es una fiesta popular celebrada por los cristianos en honor de la Virgen de la Candelaria, aparecida en Tenerife (Islas Canarias) a principios del siglo XV, en Tenerife se celebra tanto el 2 de Febrero como el 15 de Agosto, esta ultima fecha por estar vinculada al día de su aparición y el 2 de Febrero es día de fiesta en la Isla de Tenerife.
El 2 de Febrero o Día de la Candelaria culmina la tradición navideña, en la cual según la tradición religiosa es el día de la purificación de María después de la cuarentena de su parto y la presentación del niño Jesús en el templo. Así se acostumbraba en esas fecha a que las madres y los niños permanecieran sin salir durante 41 días y después llevados al templo junto con una ofrenda que podía ser cordero, palomas, flores o tórtolas.
Ahora si podre ir a comer los tamales en paz ya conociendo el origen de tan conocida celebración en México y que ha ido cambiando y desarrollándose a través de los años. Por favor no olviden invitarnos aunque sea a el recalentado 
atte. CHica-VIP.
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